那天群英赛比赛结束，这位老朋友就找他聊了聊，说这是多年来第一个在技艺上触动他的年轻一代厨师，要知道除了他师傅，赵国庆说过，能让他触动的厨师几乎都是那种一辈子就在钻研几道菜的“痴人”，他们益州实在运道好。

这里评委这里的点评分数已经给到工作人员，而此刻远在越州的家常菜馆，信号才到刚介绍完常嘉欣的菜品。

“第二道菜，鸡豆花...则是将鸡茸制成细腻的糁，缓缓冲入微沸的清汤中凝结成豆花状，口感嫩若凝脂，汤清味醇。”

“第三道菜，鱼香肉丝...将肉丝与木耳等配菜，以泡椒、姜、蒜、糖、醋调制的经典鱼香汁快炒而成，色泽红亮，咸甜酸辣兼备。”

“第四道菜——翡翠麻婆豆腐。麻婆豆腐的同宗新枝，以青椒去籽，与青花椒、焯过水的菠菜叶一同捣碾成翠绿浆汁，化为菜肴的碧色灵魂，成菜色泽清新如碧波，椒麻底蕴丝毫未减。”

“同时，作为一道特殊而又别致的桂陈楼招牌菜，让我们一同聆听30号选手讲述这道菜的意义，以及她对于 ‘天地人和’ 的诠释。”

每位选手都拥有约三分钟的时间来阐释自己的作品。

常嘉欣借此机会，娓娓道来翡翠麻婆豆腐背后的故事与深意：“……因此，‘天地人和’亦是桂陈楼得以传承至今的内核。如今桂陈楼要重振声威，天时、地利、人和，三者缺一不可。”

“谢谢大家。我是益州桂陈楼的主厨，常嘉欣。”

电视机前，钱书德早已按捺不住，对着满屋观众宣扬他的“先见之明”：“嘿嘿，这里面有两道菜我可都吃过！我跟你们说，那鱼香肉丝的滋味，叫一个欲罢不能！还有这翡翠麻婆豆腐……” “钱老，这菜原先就在我们店菜单上，您先别说了，我都听不清电视了。”齐海月无奈打断他的滔滔不绝，还“补了一刀”，“我们都吃了好几个月啦，