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我靠家常菜上国宴[八零] 第47节(8 / 10)

急功近利”的高压锅,已先入为主地给他留下了不甚理想的印象。

“确实如此,”一旁另一位深谙此道的厨师评委点头附和,“五六个小时慢吊出的清汤,与四个小时内赶出的高汤,在品质上,终究是有差距的。”

“哎呦,这人什么来头啊?听他这口气,常丫头这道菜怕是不妙。”钱书德听得心焦,恨不得立刻把这评价传进赛场,递给常嘉欣。

桂不期无奈摇头:“这菜里的门道太深,我也说不透彻。不过这位罗千福师傅的父亲,确实是我们益州厨界响当当的特级大师,无人不知。四十年代就被调去了秦市,儿子也随他北上,虽说成名不在益州,但能坐稳国宴这道菜的交椅,水平定然是顶尖的。”

厨艺传承虽多师徒相授,但父子相传的“家学”,往往才是流派承袭的中流砥柱。

罗千福既是此道权威,他的评语,分量自然不轻。

一时间,大厅里安静得只剩电视机的声响。

“哎呀,你们别瞎操心。”常薇薇摆摆手,反而岔开了话题,“嘉欣能走到这一步,已经赢了绝大多数人了,重在参与嘛。而且我看啊,那些说得头头是道的人,最后往往都会真香。”她话锋一转,开始发愁别的,“我倒是觉得这赛制才是大问题!第一轮就要四个小时,从下午一点比到五点,那后面几轮难不成要熬到凌晨一两点去?”

一旁的齐海月小声提醒:“有没有可能……比赛是分上下半场的?开场字幕好像写过:‘群英挑战赛暨第二届烹饪大赛十强争霸赛(上)’。”

“……啊?”

......

“啊?今天只比第一轮?”几乎同一个时刻,远在秦市的常嘉欣也在惊讶,在做好大多数备菜后,和刘不剩调侃道今天晚上要熬老头老太了,然后想着凌晨怎么交朋友分享做客家菜的心得,这才从他口中得知今天只比第一轮,第二轮和第三轮都

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