才调成小火，把鸭子放进加入各种调料的水里慢慢滚。

盖上锅盖，沈瑶从后面的抽屉里拿出一盒茶叶，“说是之前朋友送给他的，转送给我了。”

茶叶产自华国，是今年刚采的龙井，餐厅老板特地拿来借花献佛，感谢沈瑶这位“财神爷”。

当然，不止是为了这次的联名，也是希望能从她的手里买一些中式菜品，未来也能给客人带来一些不一样的新体验。

锅里的鸭子煮了大概半个小时，终于可以出锅了。

去掉鸭头和鸭屁股，修好鸭翅和鸭腿，再把鸭肉切成条状，然后摆放在盘子的中间点缀上一朵紫色的小花。

或许是摆在了橄榄树的白瓷盘上，整道桂花鸭看着要高级不少，最后再放上一只蒜汁醋碟、一只辣椒油碟，配上放在一旁不断冒着白雾的干冰，一下子就变得更立体了。

要是放在从前的“沈”奇小馆，这道菜也就四十美刀，但现在，卖它个八十美刀估计也有人愿意掏钱。

端着刚做好的桂花鸭，再从旁边的笼屉里夹出几只蟹粉小笼，露比把那一锅西湖牛肉羹也从灶上捧起，陪着沈瑶一同将这三道做好的菜端到了餐厅的大堂，好让老板和店里的员工一起试菜。

桂花鸭、蟹粉小笼、西湖牛肉羹，是沈瑶要卖给橄榄树餐厅的三道菜。

一道主菜、一道前菜、一道汤，哦对，还有咸蛋黄锅巴这道小食。

橄榄树餐厅主打的是美式烟熏，几道偏清淡的菜既不会抢了餐厅的风头，又能够缓解过度的油腻，用来搭配他们的菜单刚刚好。

“怎么样？”

看到沈瑶和露比出来，老板两眼冒光，但不是冲着她们手里端着的菜，而是冲着另一件事：“林间趣食那边答应了吗？” 老板都想好了，要是林间趣食那边拒绝的话，那他正好可以趁机跟她们商量多合作几天。

露比：“嗯，