有吞下去, 只是将酱汁抿在舌尖, 慢慢的抿, 细细的品，嘴里不断的分析酱汁的味道。

浓稠的酱汁在舌尖化开，一股极厚重、极纯粹的蚝鲜气瞬间在口腔弥漫。

咸、鲜、醇香浓郁，熬得酱汁绵稠带着略微的胶质，余味悠长, 几乎挑不出毛病。

她缓缓睁开眼, 眼底带着几分赞叹：“师傅, 您这是用鲜生蚝慢熬出来的蚝油吧？蚝香足，胶质厚，鲜得醇厚, 火候与用料都无可挑剔。”

老者一愣, 上下打量她一眼，语气终于松快了些：“小姑娘有点本事，一口就尝出是生蚝熬的。不少人吃了都只说鲜，却说不上是什么东西。”

他随即往前凑了凑，眼神急切：“你既然尝得出来，那你说说，我这蚝油, 到底差了点什么？总觉得少了一口魂，鲜味总差那么一点。”

李婉清微微一笑，将手里的勺子收起，转身到旁边的调料台寻摸了一阵, 从上面取下一只小小的白瓷罐，里面是白糖。