报上身份,便有人引着往里走。
穿过一道安静的小院,进到后侧待客的小厅里,一眼便看见另外两位大赛优胜者。
一位是张景山,身材精瘦,面色沉稳,只是看向她时,眼神依旧带着几分不服气,没什么好脸色,只淡淡点了个头,算是打过招呼。
另一位是吴金铜,年纪稍长,性子温和圆融,见她进来,立刻笑着起身:“李师傅,你可来了。”
李婉清微微颔首,回以礼貌一笑:“吴师傅,张师傅。”
吴金铜走近两步,语气随和:“没想到咱们仨,还能有机会一起进御膳坊。李娘子你上次的那道腌笃鲜可是让我们都大开眼界,我都没想到春日时鲜可以这么理解。”
李婉清客气道:“不过是些家常手艺,比起各位师傅我还差得远呢。”
两人刚寒暄两句,厅外便传来一阵沉稳的脚步声。
一个身着藏青色厨袍、腰束布带的男人走了进来,身形有些微微的佝偻,面容严肃,眉眼间带着常年掌勺的沉稳气场,正是宫里御膳房的赵主厨。
他目光扫过三人,微微点头:“三位都到齐了。”
不等三人开口,赵主厨便抬手示意:“跟我来吧,我先带你们四处看看。”
他领着三人穿过回廊,走进一片开阔敞亮的大厨房。
里头灶台林立、铜锅雪亮,案板一排排整齐干净,香料、干货分门别类,食材新鲜水灵,连通风、采光都极为讲究。
旁屋是对外售卖的窗口,香气阵阵,外头还有不少排队购买的老百姓们,另一间屋子是专门切磋、试菜的隔间,里头的器具一应俱全。
“这里是宫外御厨坊,对外售卖、承办宴席,规矩和宫里一样严,火候、刀工、卫生,半点马虎不得。”
赵主厨边走边淡淡介绍:“今日叫你们来,不是论高低,是互相切磋手艺,交流心得。”