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笔七阁 > 古代美食经营手册 > 第179章

第179章(1 / 5)

天刚亮透,清晨的风还带着几分清爽。

李婉清便早早起身,换上一身浆洗得干净平整的浅青色衣衫,头发一丝不苟挽起,整个人清清爽爽、利落得体。

她跟李麦秋交代了一声后便出门,一 路向内城走去。

其实她住的地方本就已是内城地界,再往深处走,那就便是皇宫左近,最核心的区域了。

御膳房分内外两处,一处在宫墙之内,专门伺候皇家饮食。另一处便设在宫外,紧邻皇城脚下,也是归御膳房管,叫御厨坊。对外营业,承接宴席、售卖些点心熟食的。

当初先帝打下江山后国库空虚的很,于是便不断想办法开源,御膳房就是他的一个开源的创收方法。

他大刀阔斧的将御膳房一分为二,除了供宫里贵人的吃食外,还要承担宫外的业务。

打着宫里御厨的名头,生意好的不得了,寻常的权贵、富商百姓,只要排得上队,都能来这儿尝一尝“御厨手艺”。

当然了,这些御厨们也有额外的收入,比如说在宫外的御厨坊里,你要是开发一道新吃食,回头这道吃食只要售卖,那就分那个御厨一成的利润。

别小看这一成,售卖数量一但大起来那利润可就不小了,所以御厨们的创新能力和创新激情那可是高的不得了。

有这分红吊着,御厨们不断地在吃食上开疆拓土,那成果是喜人的不得了,这也是为什么大晋的吃食发达的不行,许多不该出现的东西都在这时候出现了。

除了先帝开启大航海时代提早引进物种外,另一个原因就是因为这个御厨坊了。

就这么高速的发展着,御厨坊里面的东西也不断更行迭代中,这里规制严谨、厨具精良,食材更是一等一的好,是整个京城厨艺最高的地方之一。

李婉清今天要去的,便是这处宫外御厨坊。

走到朱漆大门前,她刚

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