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笔七阁 > 古代美食经营手册 > 第171章

第171章(2 / 5)

:“赵主厨,依您看,张景山这水平, 这次拿头名稳不稳?”

赵主厨微微一笑,只道:“他的功底极深,放在这个赛场上是其他选手绝对的强敌。无论是菜品口味,还是宴席布局,都可圈可点。”

可他心底那半句,依旧轻轻压在舌尖,没有道出。

什么都好,却什么都不够突出,太平淡,太规矩,让人吃过就忘,留不下记忆点。

户部左侍郎对这个回答显然是不够满意的,还想再追问几句,耳边又再次响起声音。

“咚~”铜锣响起,有人上菜了。

孙夫人起身理了理衣袖:“第二位选手的席面备好了,我们下去吧。”

三人不再多言,沿着台阶缓步走下高台,径直来到李婉清的宴席前。

只一眼,三位主评委便微微顿住,这桌摆盘,和方才张景山那桌截然不同。

同样是庆功宴的规制,别家都走大红大紫、端庄周正的路子,李婉清这桌却以萝卜雕山、细丝作水、香菜为柳,用瓜果蔬菜拼成一幅高山流水,看着便清雅脱俗,一眼便让人觉得心喜。

整个台面碗碟错落有致,不挤不乱,既有宴席的隆重,又多了几分文人画意。

孙夫人先拿起一旁的菜单看了一眼,微微颔首,菜单规规矩矩,瞧着倒是没有什么突出的,就是不知道尝起来会怎样。

因为这个摆盘她对这一桌菜倒是升起了一丝期待。

赵主厨没多说话,目光已经落在桌上,他率先伸筷,径直夹向最边上一碟醉泥螺。 泥螺个头饱满,裹着淡褐色酱汁,他轻轻送入嘴里,微微一嘬。

酸、鲜、甜、爽。

一股清爽的酸香瞬间在口中散开,把刚才吃张景山那一桌留下的厚重腻味冲得干干净净。

赵主厨眼睛猛地一亮,原本不佳的胃口瞬间被唤醒,疲惫一扫而空。

“好

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