叶经年的板车可以平放，到路口一家银铺墙角，叶经年停下。

阿大鬼鬼祟祟向四周看一眼，确定附近没人，他才小声问：“小姨，东家同意咱们在这里卖饼吗？”

叶经年：“先前我侄子出生我来这里买了两个长命锁。其中一个还是给小妞的。你知道啊。”

阿大：“看在锁的份上，不会撵咱们？”

叶经年点头。

阿大和大妞放心了，一个翻出案板，擦擦手准备揉面，一个收拾炉子和叶经年定做的平底锅。

两个小的刚做出一张葱油饼和一张手抓饼，身后的铺子打开。出来一人就说：“难怪我闻到香——”走近看到叶经年，“你不是那姑娘吗？”

叶经年笑着说：“我不姓那，我姓叶。这几日在家里琢磨出两个饼，想过来试试。”

这人是个年轻的伙计，心眼不多，心里好奇就问出口：“不是我说你，姑娘，你该去肉行啊。”

叶经年：“肉行有几个卖馍夹肉的。但我们的比他们的贵，过去没人买我们的。”

“那你卖便宜点。”伙计道。

叶经年指着油汪汪的饼，“咋便宜啊？”

伙计看过去：“——是不能便宜啊。他们的馍我用过，看不见油。姑娘，你这个饼咋卖啊？” 叶经年：“加点菜和一个蛋，跟那边的馍夹肉和菜一个价。要是夹肉和菜，比那边纯肉的贵一文。只夹肉贵两文。”

“也没有多少。”伙计还以为一个饼加蛋和菜需要十文。

叶经年：“我们的饼薄啊。像你年轻力壮得吃俩。”

伙计被夸壮很高兴，说明他比寻常人过得好啊。

“给我做一个夹蛋夹菜的。”伙计想尝尝。

陆续开门的几家铺子伙计看到熟人买饼，又不想跑到远处吃早饭，就过来问问饼如何。

没等那伙计开口，