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京城小摊儿美食日常 第59节(7 / 8)

节余庆,新式锅底,凡选此二种锅底多赠滑卵牛肉一盘”。

“江小?娘子,”食客指着柜台上的牌子唤江满梨,“何为毋米粥的锅底啊?”

“便是以稻米浓粥作汤底来涮。”江满梨一边给邻桌端锅子,一边笑应。锅子置稳在?小?鼎上,那食客便伸着脖子看过来。

这桌点的是酸汤鱼拼粥底的鸳鸯锅。酸汤鱼底酸香冲鼻,香菜满钵,汤底红极艳极,反观另一边粥底,就只是白花花一片,连颗油星子都不见。

且说是稻米粥,实?则一粒米花都看不到。

“咦,”望着那半边寡淡,食客皱皱眉头,“稻米粥能涮出个甚么味道?能好吃么?”

江满梨仍是老?法子,不急不躁,更不急于自证,只笑道:“郎君好奇,尝尝不就知道了?”

人就是如此,当在?未知之事上达不成共识时,看对方愈稳,自个心?里就愈慌。江满梨语气波澜不惊,带着足够的底气,说得仿佛不尝便是损失一般。

轻飘飘一拨弄,食客心?底那点本不太大的好奇心?瞬时便涨开了。

再看邻近的几桌,桌桌都点,再一想今日?还有牛肉加赠,与同伴商讨几句,道:“行,尝尝看!那我们也?要这酸汤鱼和?粥底拼来?。”

“好嘞,郎君稍坐,这就来?给郎君上锅子。”江满梨笑面?如花,唤阿霍的同时把菜单子递上,“这粥底的火锅子涮河鲜海味最好,鱼片、虾、蟹,再有这汉州运过来?的干贝、蛤蜊,鰇鱼、蚶、蛏,皆是绝配。”

“哎哟,”那郎君一听,咂咂嘴,馋虫勾起来?了。都是好东西,“可是不便宜啊。江小?娘子可否再推荐几个价钱实?惠些、涮来?又好吃的?”

“自无不可,”江满梨点着菜单只给他看,“这几种鱼片就甚好,石首鱼贵些,但?肉质最甘甜。若郎君不挑嘴,便择这鲈鱼,肉紧刺少?,一涮即可出锅

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