沈锦清挑了个方形的糕模,撒入干粉,压入一个包好的面团,方形的模子不好脱模,沈锦清沿着模具的四边都磕了磕,这才倒叩出来一个花好月圆。
沈锦清看着那繁花簇月的图案,心下只觉得满足。
他又换着几个模子把月饼一一敲出形来,放入炉鏊刷满油的平坦锅底上。
沈锦清放好月饼后就由林煜压起长木,把糊满黄泥的铸铁炉盖吊起,压在早上的平底锅上,林煜麦色的小臂因为发力而瞬间绷紧的线条清晰明了。
沈锦清瞧着林煜有力的臂膀压在上面,只觉得力量美简直扑面而来,这个炉鏊算是一个简单的杠杆,也算是在细小处将故人质朴的智慧展现的淋漓尽致。
这炉鏊上下生火,烤月饼中途需要翻一次面,但需要的时间短,月饼的香味很快就透出来。
熄火后,林煜和沈锦清一起取出滚烫的月饼,第一次烤有些不熟练,有几个表面烤得有些糊了。
不过这不影响沈锦清迫不及待的就要取出一个尝尝味道,林煜几乎是瞬间就制止了他的动作:“烫,不要着急,我来拿。”
林煜去橱柜里取出筷子和碗碟,夹出一个,然后分了一小块到沈锦清碗里。
沈锦清觉得自己也是胡涂了,见到月饼活生生在自己眼前就两眼放光,竟然还想空手去拿,这会儿有些不好意思的接过林煜递过来的碗,夹起那一小块月饼吹了几口气然后放入嘴里。
酥软甜糯,却不腻人。
沈锦清边吃边哈气,对林煜说:“唔、好吃,可惜老爷子家里只有红豆,下次咱们做点别的馅的。”
林煜闻言点点头,用手抹去沈锦清嘴巴上沾到的那点儿几乎可以视作没有的豆沙,给自己也分了一小块月饼吃。
沈锦清愣了一下,什么也没说,继续吃着月饼。
他俩尝了月饼,当然也没忘记老爷子。