其拥有极致的软糯滑弹，口感非常均匀细腻，几乎没有颗粒感的特殊品类。

而这种就被称为麻薯。

与中华糍粑传统强调的米香和捶打后的颗粒感与韧劲不同，麻薯追求极致的软滑q弹和丰富的馅料，故而对于刘昴星这个擅长中华料理的厨师来说是一个不小的挑战，他必须非常明确的知道自己所擅长的糍粑与这个麻薯之间的区别，还有麻薯本身的特点才能做出符合命题的料理。

一般而言，每个赛区的料理题目都是当地人熟悉的料理，但由于wgo并非在中华发展壮大，导致日本成为了亚洲赛区的核心，故而车上的主题全都是与日本料理有关。

随着比赛主题的揭晓，中华网友们所在的国内直播平台里也有了一些中华料理界的业内人士在科普比赛背后的规则。

“所以我们梦幻小猫就一直要在这种被人排挤忽视，又是日料的恶劣环境中比赛吗？”

“等到西西里就好了等等！梦幻小猫是什么称呼……？”

“昵称，花名？随便怎么理解，就跟内娱一样。”

“但是梦幻小猫怎么来的？”

“db那边的说法，横空出世的天才＝中华料理界的梦幻天降＝梦幻小昴＝梦幻小猫”

“很……权威……”

麻薯在日本这边的做法很多，各种连锁小店各种连锁也是不胜枚举，所以想要做得好吃并且拿到好成绩就非常依赖厨师自身的水准。

但每一位能够参加blue的厨又都是身经百战富有名气的百年老店主厨或者是星级厨师，故他们的料理水平也丝毫不会令人担忧。

除了刘昴星这个满打满算在日本只待了一年，擅长的还是中华料理的远月新生。

“麻薯研究会的交流会我去过几次，我已经能够清楚将麻薯和糍粑区分开来了。”

刘昴星握紧拳头给自己打气一秒后，就