起起伏伏，正是‘江流宛转绕芳甸’的极美意境。还有这一道，唤作‘看取莲花净’，蒸豆腐为莲蓬，削苦瓜为莲子，依孟浩然的名句‘看取莲花净，应知不染心’。这道菜，吃的是莲花豆腐，养的是不染禅心。”
“好！真好！”看着一桌素菜，于松还没动筷子，已是赞不绝口，“当真人不可貌相，这位着案师父看着其貌不扬，竟能做出这般雅致的素斋来。斋做得好，名字起得好，讲解得更好！”