想接官席,难免养出眼高手低的人来,连普通席面都做不好,往后就更别说什么去给人家做官席了。若是出了纰漏,就算只是汴京城里再小的官,普通庖厨也开罪不起。”
第87章
母女二人聊罢,宝珠又叫阿娘也帮着阿爹留意,免得回头钱赚不着还叫人败坏了名声。
徐娘子点头应下,等吃过午食徐娘子立即又赶去冰窖哪儿看顾,宝珠则留在店里忙碌。明年这冰窖若是成了,往后自家用冰也不愁了,说来也只舍得最热时买些冰解暑气,毕竟不是大户人家,除了铺子里头要买冰揽客,自家是实在也舍不得一天耗费几贯钱买冰降暑。
这冰窖的生意有利可图,且徐娘子听宝珠的,用煮沸的水也冻了不少冰,这些冰吃了不会闹肚子,若是这法子能行,要比那硝石制冰可便宜许多,再与城里那些饮子铺谈成这一桩生意,每年顺带卖这些冰也能赚不少钱。
娘俩这一见面,提到的不是钱就是如何赚钱,有时阿娘的想法都叫宝珠觉得眼前一亮,怪不得这短短几年便能攒下这许多家资。
宝珠连拍马屁,倒叫徐娘子老脸一红,才到汴京入对了行,正因做房牙,见了许多人,那些能在汴京治下家业多是有本事的,即便只是赁房住的人,说不得也是什么厉害人物,她待人向来客气,人家自然对她也很是信服。一旦有了信任,往后再有什么生意来往自然也就占了先机。
连宝珠食店都有不少老客是徐娘子介绍来的
食店因如今来吃饭的大户多了,加上宝珠蒋实都有意维系这些大户的关系,年节送礼且不说,回回店里有什么上新或是稀奇事都会上门知会一声。
这份不同寻常的对待,给足了这些肯花钱的老顾客面子,有了这些大户,一来二去的办许多事儿自然就有了门路,这有了门路自然食店吃食就有销路。
这销路主要就是食店糕点的销路。