“东西凉了不好吃，你去调酱吧，我来煮蛋。”温无缺跟容鸢说，“这道菜的灵魂一是酱，二是溏心，这样稳一点。”

“我还打算给你做个全熟的。”容鸢说。她知道温无缺不爱吃半生不熟的。

“溏心蛋没事。”温无缺应道。

水烧开的时候，温无缺就迅速将火力转成了小火，倒了点醋进去，然后拿去架子上的蛋抽，手动在锅中搅打出了小漩涡，才将容鸢提前打好在备菜小碗里的鸡蛋，对着漩涡地中心倒下去。

半是液态的鸡蛋在冒着小泡泡的漩涡中转出了一个完美的蛋包，温无缺眼疾手快捞了起来，开始如法炮制做第二个。

温无缺把水波蛋铺在土豆底和蒜香虾仁上面时，容鸢也刚调好荷兰酱。

正统的荷兰酱需要使用一个生蛋黄加不少软化黄油来调制，容鸢今天这顿做的是肠胃友好版，还是就地取材。她从冰箱里拿了一管只剩一点点的蛋黄酱，和lance昨天做酸奶酱剩下的酸奶，加上一点柠檬汁和盐，搅拌在一起，淋到水波蛋上，宣告正道菜封顶。

两个人先越过岛台将餐盘放到吧台上，再搓着手绕回吧台前，并排坐好，开始用餐。

这整道菜都透着在传统框架内的一点小叛逆，好在叛逆的味道着实不赖。

温无缺的餐刀探入酱汁里，轻轻在水波蛋上划拉开一道口子，任酱汁和流出的蛋黄融为一体，包裹并浸润住底下的蒜香虾仁与土豆片，再将餐盘底部填满。

“大老板，如果回国后，你连着做一个月这个，我都不会反对的。”温无缺吃了一口后，评价道。

“那我记一下配方。”容鸢从居家服的口袋里掏出手机，解锁后就打开了备忘录程序。

温无缺暗笑她的认真过头，眼角的余光刚好扫到排头的几个文件名。

“这个‘小温总的菜单’是什么东西？旁边那个‘小温总的粥’