云穆清道：“几个肘子猪蹄子收起来，等过年炖了吃。肉都切成三四斤的条，放缸里冻上。排骨挂厨房去，明天红烧了吃。”

一头大肥猪被安排的明明白白，就剩下个猪头，还是郑全他爷爷奶奶帮着收拾的。

家里一群文化人，谁都没收拾过猪头。

猪头烧干净毛，洗的白白净净的，单独放在一口缸里。

等到大年初一上供，就可以摆猪头，供完了的猪头直接下锅，晚上就有猪头肉吃了。

二嫂带着三嫂挂猪皮上的油脂，这些油脂也能榨油。然后把刮干净的猪皮切成小条，放进锅里焯水，捞出来用碱面洗干净。

洗干净的猪皮就能做猪皮冻了，加上之前攒的猪皮，怕不是可以做好几锅。

杀猪菜越来越香，跟席家云家关系好的邻居也都来了。

席于飞还专门去通知了梅雨陈虎橙子他们，带着媳妇儿孩子都过来吃饭。

张大嘴早就站锅边等着了，还拿着勺子不停的搅动，偶尔尝尝滋味。

“熟了熟了，赶紧着，各位大爷大娘，碗拿来了吗？”

邻居们也都不会空着手来，拿着几个鸡蛋，一棵白菜几根萝卜什么的，有的还会带一碗咸菜，半篮子花生，两斤棒子面之类，跟着一起喜气洋洋。

因为天气太冷了，看电视的人也少，电视已经搬去了屋里。正好合适来的邻居们，一边坐着吃饭，一边看电视。

曾柳华和云妈妈在厨房忙着贴饼子蒸窝头，一盆一盆的饼子流水似的端进屋里，一屋子人吃的别提多开心了。

席于飞可不跟着凑热闹，他拿了个盆子装了一盆子大骨头，招呼着云穆清去里院吃。

杀猪菜就得吃拆骨肉，炖的又酸又香，啃着吃别提多过瘾了。骨头里的骨髓都快炖化了，用力吸一口满满的油脂，那叫一个香。

席大嫂端来一碗血旺给他们