重头戏。土灶蒸饭最香，不仅蒸出来的饭好吃，还能用米汤做锅巴汤，想起小时候奶奶做的锅巴汤，付见煦忍不住咽了咽口水。

“小雨，咱村哪家有石磨呀？”付见煦掀开锅盖，边在蒸了一半的米在戳了几个洞边问道。

“村头付二婶家好像有。”纪小雨塞柴火的手顿了顿，想了会说道。

“明个儿你早些回来，将泡好的粳米带过去磨了可好？”付见煦把米汤盛出来，又架上蒸架，把快放凉的菜放上锅里一起加热。

她打算下工她去买牛乳，纪小雨中午回来去磨米，她回家刚好可以做上甜点，“得多磨几遍，磨成细腻的米糊才成。”

空气里的米香随着时间的推移愈发浓厚，纪小雨边点头边咽口水。

……

“开饭啦！”付见煦眉眼弯弯，将酸辣土豆丝与韭菜炒鸡蛋端上桌。

又乐颠颠地回到厨房，将白花花的大米饭盛出来，只余底下一层焦脆的锅巴。

“哗啦——”将米汤往下一倒，用锅铲将锅巴铲碎。米香味瞬间蔓延开来，不用加火，只就这灶台余温盖上盖子加热片刻，就能得到一锅香甜酥脆的锅巴汤。

付见煦先给自己来了一碗，手撑着灶台就喝了起来，“唔……”

天姥姥，就是这个味儿！

她满足地眯起了眼。在现代时没有土灶做不出这个味儿来，没想到这一口来到古代竟复刻了出来。

一定要让小姑娘也尝尝。

她将饭与米汤一并端出去，见小姑娘已摆好碗筷，乖乖坐在凳子上等她，心软了一下。

付见煦殷勤地给她盛了碗锅巴汤，摆到小姑娘面前，“先喝碗锅巴汤，暖胃。”

锅巴汤？纪小雨看向面前从未见过的米白色的汤水，端起来呷了一口，米香味瞬间弥漫口腔。

她眼睛一亮，又灌了一口锅巴汤。