:“先到了20位客人,能否给他们先上菜?”
连洋回头,看到一双饱经风霜的眼睛里闪出穿透人心的目光,吓得手抖了下,“可,可以。”
“那就太好了,那么我就通知客人准备用餐了。”道长意味深长地一笑,然后缓缓地走了。
“这菜要怎么上啊,都没做出来呐!”
连洋擦了擦额头的虚汗:“20人份的菜还是有的,大家准备下,现在开始摆盘。”
这两天相处下来,连洋给了太多惊喜,但现在,纵使的姜灿都无法相信,连洋能凭空变出20人份的菜。
唯独徐星悦,陷入对连洋的崇拜不可自拔,立马端来一叠盘子,“我就知道没有什么能难倒连洋的!”
然后,连洋转身抓了一把菜心放入清水中焯了几秒,然后每个盘子里各摆了一根。
锅里油烧热,加入蚝油和豆豉,最后加入水淀粉将汤汁勾得浓稠,再擓了勺酱汁在菜心上方的盘子里划了一道弧线。
从炖了一上午的锅里夹来一块红烧萝卜,对半切开,一横一竖堆叠摆放在菜心旁边,切了两片长长的黄瓜薄片,卷成圈摆放在两侧做点缀,最后,一小勺酱汁在盘子下方顺时针地划了一圈,宛如画龙点睛般,与菜心的蚝油豆豉酱交相辉映,这道再普通不过的青菜萝卜瞬间高级了起来。
“好高级啊,我以前去米其林吃饭也是这么摆盘的!”徐星悦道。
“天,你是怎么把一道菜做成了吃不起的样子?”聂笑震惊道。
“别的不说,就这精致的卖相,1288卖给沪爷都不嫌贵!”姜灿笑得一脸狡猾,“以前我不懂沪爷们的想法,但今天看这道菜我明白了,这叫艺术!艺术就值这个价!”
徐星悦笑着捂着嘴,“姜灿,够了,可别吹得太过了,哪怕再好看,但究竟还是普通萝卜青菜,怎么又人会花这价格买呢。”
“