砧板碰撞的声音，片好的肉已经堆在了一旁。和牛皮纸一样薄，巴掌大，红艳艳的，几乎碰上热锅只待一个喘息，肉就能“滋滋”跳跃，随着白烟冒起，肉香四溢。

劈柴的、洗菜的，全都好奇地往沈三元的方向看。

看到那些堆在盘子里的肉，全都欢呼着吹起了彩虹屁：

“沈师傅，不愧是你！”

“在沈师傅手里这些肉才算烤得其所啊！”

“想吃想吃！”

……

沈三元抬抬手。

话未出口，就听到四面八方传来一声整齐的：“——低调低调。”

几个人嘻嘻哈哈笑作一团。

太阳黄黄的，高挂在空中，偶尔吹来的一阵风也带着悠悠的暖意。

松火柴在炉灶间吐着红焰，激起一阵“滋滋”的响声，升起的青烟便也随着那阵风升起、溢散，复又席卷而来。

远远的，便闻到一阵烤肉香。

炉子四周围了四条矮板凳，聚集在这里的却无一人坐着。全都抬起一只脚踏在凳子上，一手端着盛了满满一宝塔肉的盘子，一手拿了一根竹竿做的长筷子，把盘里的肉一夹，再往料酒酱油掺合物的碗里一蘸，远远地放到铁甑的火焰上去烤。

要问为什么？便是锅热得太慢等不及了。

肉里掺了葱白，这样直晃晃地往火上一放，立刻的，肉气味、葱气味、酱油酒气味、松烟气味全都冒了出来，融合一处。

铁烙罩上吱吱作响，双双一尺长的竹筷子却越翻越香。

省了锅做媒介，肉熟得好像也快了不少。

稍稍翻转两下，猪五花的油便被逼了出来，滴落在火焰上，很快被火舌席卷一空，那火焰便好似得了兴味似的，火势更猛了。

将烤好的肉放在盘里，若是打着“存一些再吃”的人，最后必是只能看到被抢劫一空的空