有她一个人以后，就把那个男生给支出去了，而黎秋月的战斗力……众所周知，安全感都是正理带来的，她的油锯就在手边，怕什么。

前台哼着歌在卫生间忙忙碌碌，闻着越发浓郁的香味，为自己远程给表弟点了个全家桶，让他保持通话去吃的决定无比庆幸——这丫的战斗力强，但也是个饭桶，要是嘴馋了她可抢不过。

至于安全问题……她的电动赶猪器就在身边，五分钟前刚试过，嘎嘎好使！

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蹄膀带回去吃，风味也不会有多少改变，但椒盐排条跟萝卜干炒油渣一样，冷却以后滋味就会直线下降，所以黎秋月确定人到了才开始折腾。

椒盐的菜系，要先做椒盐，材料家里都有，黎秋月也不打算去超市买，直接把铁锅烧热，青花椒和盐同时倒进去翻炒，等到花椒开始爆裂，倒出捣碎就行。

解冻后的里脊肉切成条状，蛋清倒进去用筷子搅打，等到全部吸收后倒入蛋黄，加椒盐搅匀，裹一层生粉下油锅，略炸后捞出再复炸成金黄色，出锅！

椒盐排条比黎秋月预料的要多，她想了想，重新起了个薄油锅，把香菜蒜泥辣椒丝配着洋葱丝倒进去爆香，然后把一半的椒盐排条倒进去翻炒，再撒一层椒盐出锅。

这么加工以后的椒盐排条带着复合的香料味道，有人喜欢吃原始版本的，觉得爽口，也有人偏好这种多调料的，黎秋月任君自取。

可能是恒温配置的安装难度不大，黎秋月做个椒盐菜的功夫，前台那边的工作就快要结束了，黎秋月不好让客人等菜，费工夫的牛肉茶和大排统统取消，转成了快手菜。

冷冻的虾仁捞出来，在刚刚剥出来下锅的豌豆里咕嘟咕嘟；昨天买的生菜在加了油盐的滚水里走一圈，配上烧开的蒜末生抽，白灼的叶子格外鲜亮；冰箱的南豆腐在手上切片，跟口蘑一起用鸡汤滚了，金黄的鸡油格外香……忘了汤了！