讲究茶道，上好的茶叶只有极少部分的人才会享用，其他人都是买些一般的茶叶。”

有就好办，不然还要先找到路子搭上门道才能做这生意。

西域人可不是靠种庄稼生存的，尤其是贵族，多是吃肉食，这肉吃多了，可不好消化，而且吃多了也是会腻的。所以西域一直有喝茶的习惯，主要就是解腻。

但是临安距离西域太远了，买卖不好做，茶叶体积很大，运输极其不便。若是保管不好，这茶叶还可能生虫子或者受潮。因着西域人给的价格不错，茶叶生意也就没断过。

“我知道一个法子，可以将散茶制成砖茶，而且这砖茶更好保存。”

南宫云辞听到“砖”，心里有个想法，这似乎可行，“这法子能降低损耗和运费？”

徐京墨点点头，化散为整为的就是这目的。

砖茶，制作过程不算复杂，不过还是要费些时日。把现采的鲜茶加工成杀青、揉捻、日晒制成老茶（也叫毛茶），然后再经过发酵、复制、蒸压、包装才成。

“我也只是看过一些文字，具体的制作需要师傅们去琢磨一二。”这砖茶制好后，就是个长方砖形，每片青砖重两公斤。

南宫云辞应下，复又说“此物若是成了，会由其他商家与西域做生意。”

“为什么不直接以南宫家的名义？”

南宫云辞看了他一眼，解释说“二叔嗜赌，这些年输了不少，酒楼都卖了三四成出去，这不祖母又惦记上家里的茶叶生意了。”

他们到金陵不久，南宫君庭那边就又出事了，这人去博坊赌钱输了银子，写下的欠条是用南宫茶铺偿债。着实好笑，用不属于自己的财物去偿债，后来对峙公堂，即便他岳家是个小官又如何。

知府要给面子，也是给温阁老学生岳家的面子，何况这分家一事在官府可是早就备了案的，挨了十板子的南宫君庭这才消停