”的灵感来源喽。
前世时,各大旅游景区,尤其以西南地区为甚,用新鲜翠竹筒来做容器,装冰激凌,装奶茶,都很有卖点。
她也打算这样复刻。
肉饭里加上各种豆子,煮得喷香下饭。但是她有一个失策的地方,就是不该把翠竹筒放滚水里过一遍水,颜色一下就变得很老旧。
真是美中不足啊。
“阿侪,阿荇,好吃吗?”李卉不知道自己百密一疏弄成这样后,还是否见效。
第77章 蒜泥白肉以后都你做饭,我来洗碗,可……
但事实证明,是她自己多虑了。
虽然煮过的竹筒在火里被烤得焦黄,肉的焦香却被逼得恰到好处。
食肆中试吃的四位小伙计,还有家中的爹娘和阿嫂、小福娃,都觉得这个竹筒肉饭又实在又味美,大家都说她有巧思。
离家前在食肆为数不多的日子里,李卉还大胆地对竹筒肉饭进行了外观上的改良。这个“外观改良”,自然是指盛竹筒肉饭的器具。
真的是用西山上的翠竹竹筒,砍了下来,用清水洗净,然后反复擦拭,再用搓子磨平竹筒内部的那些可能喇嘴的竹絮,然后等客人点了这道菜,就破开灶间原本的那个竹筒,将里头的肉饭再盛出来用新鲜翠绿的竹筒装。
这样一来,色香味俱全不说,关键是一下子菜品的档次就上去了。
“就是在时下的梧郡城中,这样的一道竹筒肉饭,也一定会大受欢迎的。”
于是李卉便对自己即将开始的梧郡食店生涯充满期待。
而这份期待就正是从这份竹筒肉饭开始的。
五月的初夏,天气已经渐渐炎热,树上的蝉,也“知了知了”地催她离开。
真到要走的时候,还真就舍不得了,尤其是在阿侪“卉姐姐你是不是嫌弃我做工了?”和阿荇“我一定回去再跟