的。

可从理智上讲，她都不愿意带阿侪和阿荇走，因为在这样的时代，要对一个人负责，责任实在太重大，大事面前，还是冷心冷性更好。

阿姳则不同，她是吴家派过来的学徒。

而能当学徒的，家里一般条件都不怎么样，而阿姳则更惨一些，是和老祖母相依为命。把她带上，赚了钱，老祖母的足病就能有更多的钱吃药，她也算是坐了一趟积德行善的好事。

这样一晃又过了半个对月，到快要五月底时，李卉终于又开了一个食肆内部的全体会议，再三重申了她的要求：

“阿姳跟我走，阿玉去吴家食肆，阿侪和阿荇留下。”

阿侪没坚持到把这句话听完，就开始咧嘴哭鼻子：

“更需要你们这两位得力干将，阿侪，你别哭，往后梧郡和安县之间，我们还要靠你来维持业务往来呢！”

“这段时日，西山上的嫩笋多了些，阿侪，你留意着，那些来送笋和其他山货的老伯老婶，山货食肆送一份，剩下的以后每月你就跟一醉方休那边说好，每月帮我送一趟上郡城来……”

越是大地方的人，越好时令鲜货，新店开业需要这样的策略来迅速打开市场。

“嗯……那好吧。”才哭过的阿侪，鼻音瓮声瓮气。

处理完这些事情，又安抚了好一阵儿阿荇的情绪，还没能摆平。

于是她又只好想到了“美食”——

正巧，这一下午，一个老伯确实送了一大筐的嫩竹笋来。 她先是把竹笋分成了四部分，一批做泡酸笋，一批就放在食肆里做烧烤素笋来吃，第三批用来晾在廊下，风干后拿来做笋干炒腊肉。

自然，这剩下的最后一小部分，就让她拿来做了“哄人”利器——竹筒肉饭。

那老伯很是有心，除了竹笋外，还带来了十来个新鲜竹筒。

这便是“竹筒肉饭