而且怎么这么少,感觉都不够塞牙缝的呢!”
是的,李卉肉眼估了估,恐怕还不到二两重。
不过头一回做藕粉,不翻车就已经很好了,“咱们一会儿把这些藕粉块掰得越细越好,吃起来口感就会更加细腻。”
有的吃,大家都动力十足。最后弄出来的粉粉装了一个小陶罐。
当然每人也就分了两勺,知道她们不会冲,李卉就先自己做示范:
“先用凉白开把藕粉冲化,再搅散,注意要一点颗粒都没有哦!”
“接着我们就用滚烫的开水再把自己的小碗装满,再用勺子去搅动……”
只见藕粉随着她转动的勺子,变成了透明的胶状,“咱们八月里存放起来的干桂花,再放上些,就是一碗可口的桂花藕粉羹啦!”
其余三人都照着做,无不对松散的藕粉颗粒变成透明藕粉羹称奇的。
可李卉事先也跟她们说明了的,剩下的拨了两份出来,一份留给阿荇,一份就带回去给阿嫂。
藕粉羹滋阴,阿嫂吃了好;小福娃也是女娃,又没有长齐牙,正好吃这软糯糯黏糊糊的食物。
她再顺道带回去了些食肆新近上的板栗糕,一碗藕粉羹两三块板栗糕,这就是最好的闺中下午茶套餐啊。 说起板栗糕来,则又是李卉的主意。
收了那么多板栗,自然不是全部拿来做炒栗子的。她作为老板,当然要让每一种食材都物尽其用喽。
深秋日渐干燥,滋阴润肺最好,板栗糕配藕粉羹,简直绝配。
她还单独给小福娃做了做了一款板栗牛乳,就是把板栗磨成粉,再加在她每日都要喝的牛乳里,小娃娃吃得小嘴咂咂响。
这下又见小姑姑拿回来了新吃食,还在教阿嫂怎样冲泡呢,她奶乎乎的小手就伸了过来,一个没注意,就抹了满满一手,黏黏糊糊的,直往嘴里送。
阿嫂