着手,对肉类,蔬菜进行初步的处理。
为了效率,尹秋池将鹅肝切下来一块儿,决定做成鹅肝酱。
这是倒开胃菜,份量不大,但基地长吃过后,绝对会盼着后面的爆炒鹅肝、干煸鹅肉、鹅肉汤……
这还愁毒不死他?
将鹅肝酱装进玻璃瓶,尹秋池又把酱缸搬了出来。
鱼豆做成的大酱味道浓郁,所幸这里的人本就有吃发酵类食物的习惯,对这东西接受都很良好。
将酱缸盖子打开的一刻,缸里散发出浓烈的气味,但没有人说这是臭味。
也可能是不敢当着他的面说。
将大酱稀释再炒熟,只作为一种调味就更容易接受了,酱香可以为不少菜品增色,尹秋池有把握,这次的宴会,绝对不会在味道上被人挑出毛病来。
食物放在静止的空间中,放多久都不会变质,甚至放上几年,拿出来还是冒着热气。
大部分菜品都早已做好,明天只需要摆出来。
尹秋池开始做用来镇场子的蛋糕。
自然要比薇薇生日会上的蛋糕更大更豪华。
他早就嘱咐工匠做成几米高的蛋糕架,这么大的蛋糕,单凭借本身的拖力,而不用支撑是不可能的。
最底层的松软蛋糕会被压趴下。
薇薇的生日会上她亲手抹好了奶油,基地长不知道从哪里听到的,似乎是觉得这是个关键步骤,一定要将这一步也加上去。
但他只需要象征性地抹一点。
尹秋池敷衍地答应下来,他根本没想把基地长留到切蛋糕。