看他刚才那副躲都来不及的样子，分明不爱吃这螺蛳，这会儿怎么又突然感兴趣了？

齐飞朝姜如意摇摇头：“不是不爱吃，只不过以前在匪寨，那些山匪都是用白水煮着吃，味道实在是……小娘子这是打算爆炒？”

姜如意听了齐飞的话，脸上露出一言难尽的表情，很是同情的看了他一眼。

这螺蛳生活在泥沙当中，需要加姜加酒才能掩盖住腥味，若只用白水煮，那味道光想想就让人皱眉。

姜如意拍拍齐飞的肩膀，安慰道：“放心，今日一定让你吃到好吃的酱爆螺蛳。” 等准备好姜蒜和香料，姜如意起锅烧了油，先将香料倒进锅里面爆香，然后把小盆里的螺蛳倒了进去，又舀入一大勺酱，锅铲同螺蛳发出清脆的碰撞声，将这一锅螺蛳略翻炒几下，然后又沿锅边淋入一大勺酒。

随着“滋啦”一阵声响，锅里冒出白色的雾气，一股酒香混合着酱香自锅中散发了出来，那螺蛳壳子已经洗的十分干净，此时上面裹上一层油汪汪的酱汁，齐飞和阿芍站在一旁，忍不住齐齐咽了口口水。

阿芍吸了吸鼻子感叹道：“真香。”

齐飞也很是认同的点点头，显然那白水煮螺蛳的味道，已经被他忘在了脑后。

姜如意将这酱爆螺狮自锅中盛出来，又重新起锅炒那蒜蓉的。一时间，厨房里的酱香混合着蒜蓉的浓香，让人馋的嘴里不住分泌出口水来。

等姜如意将这两大盘炒好的螺蛳盛出来摆在桌上，阿芍四人闻着那浓郁的香气，不住的吸着口水，一时间竟然不知道先吃哪盘才好。

姜如意洗干净手，转身走到桌子旁边，看着四人这副左右为难的模样，疑惑的眨眨眼睛：“还愣着干什么？吃吧。”