的客人。”
如今姜记除了小竹册子上的菜品之外,隔三差五也会推出些时令吃食,比如前两日那干炸茱萸段,再比如今日这不常有的螺狮。
对于这些偶然出现的零嘴或者吃食,食客们不仅接受良好,甚至还出奇的喜欢。
每次恰好碰上姜记卖这些时令菜,吃到的食客总要出去炫耀一番,没吃到的客人们听了,往往一阵懊悔的捶胸顿足。
等见到姜如意,便忍不住埋怨道:“某昨日怎么就偏偏有事,没来食店中吃饭呢?”
“姜小娘子那时令菜,若是多卖两日就好了,昨日吃过一回,实在是没吃过瘾,反倒将腹中的馋虫给勾出来了。”
姜如意听着食客们的抱怨声,很是无奈的笑笑,满脸歉意的回答道:“实在不是因着别的,而是这食材的确不好得。”
客人们知道姜小娘子说的是实话,抱怨归抱怨,但是都体谅的点点头,从心里面发誓,若是下次再遇上姜记卖时令菜,一定要多点两份,一次吃个过瘾。
因着这件事,姜如意惊讶的发现,最近来食店里的熟客们,来的越发勤了些。而且进门第一句话就是问阿芍,今日有没有时令菜卖。
厨房里,姜如意一边给齐飞说着话,一边让阿远和阿山,将竹篓里的螺蛳分别倒进两个大盆里,先用水冲洗两遍,然后加了香油,开始吐沙。
那卖鱼虾的小贩收了银钱,办事确实仔细,因着昨夜提前吐了一夜的泥沙,所以今日的泥沙便不多。
姜如意惦记着螺蛳的味道,所以盛了两小盆出来,打算一盆用蒜蓉炒,另一盆则做成酱爆螺蛳。
见姜如意在菜板上哒哒哒切着蒜末,又准备了茱萸段、清酱汁、甜面酱和八角、香叶等香料,不止阿芍,连齐飞都好奇的凑过来看看。
姜如意看着齐飞那好奇的表情,忍不住纳闷的问道:“你不是不爱吃这个?”