姜如意转过头来,见来的人是青郡王,连忙朝他笑着说道:“欢迎郡王,今日打算吃些什么吃食?”
青郡王先从座位里坐下,用扇柄朝那幅画上遥遥一点,笑眯眯的说道:“姜小娘子这里挂了青竹图,今日自然要吃笋了。”
姜如意看着这位无论看到什么,总能联想到吃的郡王,忍不住笑了起来。
“春日正是吃笋的季节,这竹子可以不看,但是笋却一定要吃。”
“姜小娘子真乃知己也。”
青郡王也笑了,他指着墙上那幅画,好奇朝姜如意问道:“本王来了这几回,发现姜小娘子似乎极爱这副画,可是小娘子自己画的?”
姜如意转头朝画上看了一眼,纳闷的用手摸摸脸,自己平常表现的这么明显吗?
她朝青郡王摇头:“却并非我所画,这幅画是去岁的时候……友人所赠。”
姜如意这话说的含糊,不过青郡王也只是随口问问,问过去就丢在了脑后。
姜如意见他不再纠缠画的问题,松了一口气,重新露出个笑容来,问青郡王这笋子是要清炒还是炖汤,或者和红烧肉一起炒,吃起来别有一番风味。
姜如意给他说道:“那红烧肉要选带皮带肉的五花,切成整齐的四方块,焯水之后先下锅煎,等到肉皮煎的起了泡,外面形成一层金黄色的脆壳,然后再加水加料开始炖。”
“这炖红烧肉的时候,最好提前炒糖色,等到大火收汁,那汁水已经收的粘稠了,那丰腴鲜嫩的肉外面,裹着一层浓郁的酱汁,一口咬下去,里面的肉汁喷出来,满口都是浓郁的肉香。”
“这个时候,笋子也吸足了肉和酱汁的浓香,吃一口鲜香味十足,比吃肉还要过瘾。”
青郡王听着姜如意的形容,忍不住咽了咽口水,连忙点点头:“就要一份跟红烧肉同炒的,另外,姜小娘子说的那清炒的,和鸡一起炖的