看着便十分的漂亮。
阿芍好奇的朝桌上看了看,还没开始吃,心里面就已经期待了。
等姜如意将这小饼和配菜摆好了,齐飞那边的鸡也炸好出锅了。
他按照姜如意吩咐的,用刀将炸鸡片成薄片,往那葱丝和莱菔丝中间一摆,这烤鸭平替版——炸鸡卷饼就做好了。
阿芍坐在桌子边上,看着这颜色丰富的炸鸡和卷饼,已经吸起了口水。
齐飞原本只觉得小娘子在瞎闹,如今这样一摆出来,瞧着似乎还真是那么回事。齐飞看看姜如意,也从桌子边坐了下来。
阿芍问道:“小娘子,这炸鸡卷饼要怎么吃啊?”
姜如意朝她笑笑说道:“这简单,将片好的炸鸡肉,并着葱丝、莱菔丝,还有酱,全都放到饼上,然后卷起来就能吃了。”
姜如意说完之后,先动手卷了一个,给阿芍和齐飞两人示范了一下,等两人依样也卷了饼,迫不及待的放进嘴里。
姜如意也朝那炸鸡卷饼上咬了一口。
嗯,自己这皮子擀的不错,又薄又劲道,又不至于太薄,让酱从皮子里透出来。
齐飞这鸡也炸的好,外皮酥香、里面的肉还嫩着,咬一口便有饱满的肉汁渗出来。
姜如意紧接着又惋惜,可惜这个季节没有胡瓜,葱丝配上莱菔丝,口感上虽然清脆,但总觉得味道有些辛辣。
第50章
虽然姜如意觉得这炸鸡卷饼不尽如人意,但是一经推出之后,立马受到了广大食客们的追捧。
这两日里,但凡是来姜记吃饭的客人,桌上都要摆上一盘炸鸡卷饼。
这炸鸡卷饼拢共摆在一个大瓷盘子里,当中是用刀片好的鸡片,外面的鸡皮已经炸酥了,里面的鸡肉还十分鲜嫩,呈现出淡淡的粉白色。
在炸鸡旁边,摆着一摞圆形薄饼,每只大约有巴掌大小。