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第131章(3 / 5)

红烧肉的香味如同无形的触角,迅速弥漫开,将整个后厨都熏得香气扑鼻,炊事班的战士们在其间忙碌的同时,均是忍不住猛吸鼻子。

太香了!今天的红烧肉前所未有的香!

大家的眼神不由得都瞄啊瞄,悄悄地往唐安颜那边瞅,恨不得想赶紧把嘴巴伸到锅里去,先别人一步尝一口红烧肉的味道!

而此时唐安颜将锅盖盖上,让肉块在锅中慢慢煨煮,她则是去准备第二道菜肴。

第二道是辣子鸡。

唐安颜已然吩咐另一位战士帮忙处理鸡块。

她拿到手的鸡块是切成了大小均匀的小块、经过腌制入味儿后的鸡块。此时鸡块已经从粉白色化作被腌制后泛着酱色的状态。

唐安颜在锅里倒入大量的油,开了大火,火苗舔舐着锅底,油温迅速升高,直把油烧到七成熟,随后把腌制好的鸡肉块小心翼翼下锅。

刹那间锅中的油如同炸开了一般!鸡肉块在其间疯狂翻滚着、发出“滋啦滋啦”的响声,很快便从酱色变成了金黄酥脆的状态。

唐安颜将鸡肉块捞出备用,锅中留了一点点底油,再放入干辣椒、花椒、葱姜蒜等,热锅热油碰上这些食材,伴随着大量烟气,浓郁的香辣味道瞬间炸开!

炊事班里各位战士来自五湖四海,有的家乡菜味道清淡,一闻到这爆裂的辣椒味道登时接连不断地打喷嚏,非得直接离开了后厨才稍微缓解。

而热爱吃辣的战士们已经口水直流,恨不得多吸两口那呛鼻的辣椒气息才过瘾!

他们心中不由得赞叹,真不愧是火遍京州城的大厨!能拿下美食节冠军果真有两把刷子!

这川菜做的……谁能想得到唐安颜是向来口味清淡的东华人?!

简直地道得像川渝小娘子才能做出来的滋味儿!

唐安颜把炸好的鸡肉块再次倒入锅中,快速翻炒,让每一

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