哎呦哎呦做出一副喜极而泣的姿态。

惹得双立情不自禁地捧腹大笑，贺梅也有些忍俊不禁，就连总是不苟言笑的林靖唇角亦微微翘起。

贺梅：“好啦好啦，再说笑下去不吃，这螃蟹就冷了。”

苏起立刻将帕子行云流水地收回袖中，“这蟹八件，要怎么用？”

贺梅：“使用蟹八件，以蟹肉丝毫不浪费，最后还能将拆散的蟹壳重新拼成原样为佳。你们跟着我照做便是。”

说完，她取了一个红彤彤的大闸蟹，用圆头剪剪开绑着螃蟹的草绳，接着将蟹腿剪下，剪掉关节的两端，接着用长柄叉轻轻一推，白嫩嫩的蟹腿肉便被顺畅至极地推了出来。

贺梅将蟹腿肉蘸上酱料，分别递给面前的林靖和双立。

苏起瞪大了眼睛，“有点儿方便，有点风度。”说完，他便忙不迭地照做。

贺梅将蟹钳放在银制的小方桌上，用腰圆锤轻轻一敲，威风凛凛的钳子应声而开，饱满的蟹钳肉显露出来。

双立：“哇！这样就不用狼狈地用牙咬了！去年双立为了吃螃蟹，咬掉了好几颗牙。”

苏起也跟着频频点头，林靖静坐在侧看着贺梅，一双丹凤眼中满是欣赏之色。

可是这才到哪？蟹黄和蟹膏才是重头戏呢。

贺梅但笑不语，将去掉腿后椭圆形的螃蟹身子放上小方桌，如法炮制地连敲几下，用长柄斧切断蟹的肚脐，再撬开蟹壳。

这样与众不同的方式，远胜过当今大越人将螃蟹直接剁成四段的粗糙吃法。

苏起“嘶”了一声，“优雅，太……咳咳，优雅了。”顾及到林靖，他默默将不该说的粗话咽了回去，而后赶忙继续照做。 贺梅用镊子撕掉露出的黑膜，而后去除螃蟹的心脏。

双立：“咦？梅姐姐，这块肉怎么不要啦？”

贺梅：“这是蟹心，性极寒，吃了