水数量和卫生情况。就连大厅的散席也不被她放过，画面切到局部特写，穿戴白色手套的手摸过每一个椅背和桌面。

“我现在知道为什么银霞这么干净了，”时安然凑过去小声对赵临川说，“合着你们银霞的人都有洁癖。”

赵临川低笑：“嗯，服务顾客，也取悦自己。”

由于时长限制，邓佳取了最繁忙的晚市，夜幕降临之后，银霞准时亮起招牌。黄沁在厨房和包间之间穿梭，前厅客人较少，留给了刚进来工作的几个姑娘。摄影机一直跟在她的身后，见识到了一个酒楼领班每天会遇到的大大小小的问题，有催菜的，有提出换包厢的，还有想换菜单的，还有顾客的金戒指掉进菜汤里的。

银幕里的黄沁仿佛有四头身八只手，在二三层之间带着两个女孩解决各种任谁看了都头大的问题。

终于结束一天工作的黄沁回到家里，女儿的房间已经灭灯，她坐在客厅的沙发上看着两个小时前丈夫从海上传来的视频，海上信号时常不好，夫妻二人总有联系不上的时候，黄沁忙起来也顾不得看手机。

影片的最后，是黄沁照常送完女儿去银霞的途中，摄影机彻底打破了边界，镜头之后的罗明和黄沁聊起天来。

“我刚认识霞姐的时候，银霞还没有这么大的楼，”黄沁站在银霞大门口给观众们比划着，“甚至都没有门事房，就是夜市里的一个小炒摊子，我当时还在职校念书，和同学下课了就来霞姐的摊子。后面我们找工作难...那个时候霞姐已经有了自己的门店，她问我想不想和她一起干，我就来这边了。”

“就是很平常的故事，”黄沁推开银霞的门，摆摆手道，“你们听着也没意思吧。”

“您对银霞的哪道菜印象最深刻呢？”镜头外响起罗明的声音。

“牛奶绿豆冰块。”黄沁笑着说。

屏幕外的时安然同样惊讶，他回头看到赵临