干就能用了,如果想要炒了吃,可以再进行第二次工序,把加了大料的锅里倒入压过的豆干,继续卤一卤然后拿出来接着用板子压上,这样压出来的豆干又紧实又有嚼劲。
云音这次只做了原味豆干,她从锅里捞出卤进味的豆干,切了一块递给傅望,自己也尝了一口,卤过的豆干比冻豆腐紧实,但也吸饱卤汁,味道一点也不比冻豆腐差。
两人在厨房吃着豆干,一时间竟忘了时间,还是冯海见他们迟迟不来,跑到厨房一看,见两人吃的欢快,不由“哼”了一声道:“云娘子,你还要不要听书了。”
云音这才想起来,她吐了吐舌头,和傅望对视一眼,齐齐笑出声,她把豆腐切好,对冯海道:“我马上来,马上就好。”
冯海见他们两个吃的红肿的嘴,只盯着他们看了一眼回了大堂。
云音连忙把锅里的其他素菜夹起来,除了豆腐和藕,她还卤了菌菇,还有海带,这些都是她喜欢的菜,当然鸡蛋也必不可少。
两人提着满满两大篮子的菜回了大堂,云音连忙对吟霜道:“抱歉抱歉,我们来晚了。”
吟霜看着桌上摆着的吃食,笑着摇头道:“哪里,娘子的这些吃食可比我要说的书还吸引人呢。”
她这话说得不错,本来坐在一旁等着听说书的众人,看到云音提来的吃食,明明才吃完晚食没多久,看着桌上的吃食,肚子仿佛又在咕咕叫一般,嘴里还不自觉分泌唾液。 云音抿了抿嘴笑了笑,她把篮子里的吃食分了分,给每一桌都摆上一盘,对他们道:“行了,吃吧,吃完还有炒豆子,拿来消磨时间也不错。”
张林马浩几人连连应了一声,拿起筷子快速吃起来,也不再关注吟霜要讲的书了,云音顿了顿对吟霜道:“算了,还是等他们吃完吧,吟霜娘子也吃一点吧,这豆腐和藕都很好吃。”
吟霜拿起筷子,加了一块藕放到碗里,对云音道:“那