第十章：被风醃渍的黄金，与飞不回来的鲸鱼

10.1 【啟程】骑在风的脊背上

「抓紧了！新竹的风不是开玩笑的，侧风会飘移喔！」

刘小威戴着全罩式安全帽，大声对后座的吴芝纬喊道。他们骑在一条笔直通往海边的公路上（台68线或东大路）。 风从侧面狠狠撞击着机车，小威必须将车身微微倾斜，才能保持直线前进。

「我觉得我们在飞！」芝纬紧紧抱着小威的腰，她的声音被风扯碎。

躲在小威背包的阿黏，此刻正处于一种「被挤压」的安全感中。 「嘰……虽然很挤，但至少不会乾掉……」 祂探出一点点头，看着窗外（机车后照镜）倒退的风景。路边的树全都弯成角，像是在集体做体操。

「快到了！」小威指着前方出现的蓝色海岸线，「南寮渔港！风的故乡！」

10.2 【风土食物】九降风的黄金

一进渔港，咸腥的海味混合着一种独特的「焦香味」扑面而来。 那是碳烤海鲜的味道。

南寮渔港不只是看海的地方，更是海鲜的战场。 而在冬天，这里有一样绝对不能错过的宝物——「九降风乌鱼子」。

「停车！停车！」芝纬拍打着小威的肩膀，「好香！」

他们停在鱼產品直销中心旁的一排摊贩前。 这里掛满了一片片金黄色、琥珀色的乌鱼子。不同于南部的太阳晒，新竹的乌鱼子是靠强劲的「九降风」风乾的。风带走水分的速度比太阳快，所以保留了更多的油脂和鲜味。

「老闆，来两串碳烤乌鱼子！还要一盒鯊鱼烟！」

小威买了刚烤好的「一口乌鱼子」。 老闆用喷枪将乌鱼子表面炙烧到微焦，切成厚片，串在竹籤上，中间夹着一片白萝卜（或蒜苗/苹果）。

芝纬接过一串，那金黄色的切面在阳光下闪闪发光，像宝石一样。