一路上,姜南听完,忽然又觉得自己幸运。
周氏正在忙着给鸡拌食儿,沈安跟着自己一起给猕猴桃果子去皮。
她准备先熬果酱。
去皮的果子,切开,把中间的白色果心切掉不要。
然后把切除果心的果子切成碎丁,放入碗中,加一点糖,然后挤入宜母子汁,搅拌。
腌渍一下。
还有剩下去了皮的果子,挑果肉稍硬一点的,切片,切厚实一点,晒干之后,会软一些。
切好的果片,姜南撒一点盐和白醋进去,轻轻地搅拌均匀,放置两个时辰。
姜南把腌渍好的猕猴桃倒入锅中,大火煮开,边煮边搅拌。
等到有一点粘稠后,再往里挤一点宜母子汁,中火继续熬煮成粘稠状。
洗干净买来的陶罐子,果酱煮好,装入封好。
猕猴桃果酱就做好了。
可以用来兑水喝,也可以用来蘸馒头吃。
等姜南把晚食做好,去涩的猕猴桃片也差不多可以了。
她快速吃完饭,准备把猕猴干片做好。
煮开的沸水,把猕猴桃片放进去,约莫一息时间,就捞出来,猕猴桃的绿色变得微黄,放着晾至一点微热。
准备一个木盆,最底下放一层糖,然后铺一层猕猴桃片,再放糖,再铺果片,最后一层撒糖,放置三个时辰,等着明早起来起来铺到院子里晾晒就行。
第二日出摊,姜南把昨日做好的猕猴桃果酱带了一陶罐子到县上。
赵志果然如约而至。
摊子上的食客一个接一个,姜南也没能找着机会把东西给人。
等她把主顾的吃食做好,再去看,赵志已经带着赵言走了。
板车上留下了几包“药”,这也是沈安告诉她的。
果酱被人带走了,还给她留了东西。