莫昊英听到这是给高考学生的菜,自然很克制,所以他最先品尝得是食材最特别的豆脑双花。
一开始他还没看出是什么,直到颤颤巍巍夹起一块形似嫩豆腐,但又比嫩豆腐颜色黄一些,仔细观察才认出是什么。
猪脑,用它做菜他可真没见过,但这食材他吃过。
在最艰苦的时候,这食材对于他们家来说可是少有能吃到的荤菜。
虽然它,又膻又腥。
脑海里回忆起这味道,一开始莫昊英还是很犹豫,甚至有点反胃,只是夹都夹了,而且鼻翼间根本闻不到任何荤腥,反而是浓郁又勾人的香辣味,他还是把它吞入口中。
因为带着反感,他几乎是顺着喉咙之间吞下的,猪脑的味道没尝到,但是鲜辣与豆香却在唇齿间余留,当然,还有烫嘴的感觉。
虽然没化开猪脑,但是可以肯定,这道菜一点腥味都没有,只有麻辣鲜香。
余味太香了,这让莫昊英忍不住再夹起了一块猪脑。
这一次他感受到了猪脑的魅力。
舌尖一压,它就入口即化,而且口感滑嫩,在口齿味蕾间细细品味,根本没有一些膻味。
事实证明,对一款美食从抗拒到爱上,只需要两筷。
若不是听到莫雪英评价那道名字吉利但过于长的菜,他可能会全身心投入到这猪脑的美味中。
“这个猪脑也很好吃,你试试。”莫昊英指了指,对于他妹妹来说,吃猪脑也算是噩梦了。
不过这次吃完之后,以后想到就不是反胃,而是垂涎欲滴,或许以后再回忆起在小草棚的日子,也不至于那么难受。
莫雪英看到这菜第一反应也是皱眉,不过回味着秋葵与虾滑的鲜美,她没有拒绝。
同样的,征服味蕾只在须臾之间。
莫雪英嘴角上扬后再也没下来过:“这个也好吃,完