旗豚鱼最好吃的部分, 自然是肥硕的鱼腩和中腹了。
其实拥有美食细胞能量的食材被普通细菌腐蚀的过程比普通食材更缓慢,再加上又经过冰冻完善保存,这条旗豚鱼比起新鲜食材,也仅仅是口感有一点点极为细微的差异,完全不影响食用,口味挑剔如小泉雅哉也不会讨厌。
更何况,因为经常锤炼,小泉雅哉现今的烹饪技术已经趋近于完美,即使是不完美的食材也能处理的很好。
目瞪口呆的众人只能看着化身大厨的小泉雅哉幻化出最为适合的各式刀具,将旗豚鱼去鳞,取骨,然后片片晶莹剔透的鱼肉飞起,精准无误的坠落在不知何时已经平铺好的干净玉色大片叶子上。
一直沉默不语充当背景板的别西卜瓮声瓮气的唾弃了一声:谢尔你个狗腿子!
圆头圆脑可爱非常的蜥蜴从小泉雅哉的领口探出脑袋,并不理会体型巨大的同居人。
伽卡菲斯带来的野炊工具仅仅只是能用而已,真正能派上用场的,还是他庭院培植高手、送邀请函大师、免费肥料合成商、美食大恶魔谢尔。
那些玉色大片叶子名为玉雾,来自于第一庭院的雪峰峰顶,是某种菌类和菊科植物杂交变异出来的神奇植物,拥有着菌类的鲜美和菊科植物的脆爽清甜,还自带一点雪山的冰冷,口感十分特殊,无论是用来吃烤肉还是沙拉,都相当适配。
所以小泉雅哉选择它来作为旗豚鱼的配菜。
轻轻在轻薄的鱼片上撒上盐末,为了口感再将玉雾连同鱼肉在火焰中炙烤十五秒,融化的盐搭配上焦化的鱼肉,再点缀一些滴落的枫糖浆,咸甜交融、三鲜汇集的特殊味道,香的让人食指大动。
处理完最完美的鱼腩和中腹,剩下的部位也不能浪费,巨大的篝火燃起,加入了香料大火炖煮的鱼骨汤很快变得奶白。
剩下的鱼尾部分在快刀的刮擦下变成了鱼糜,被