鱼肉才只动了一口，另外一盘肥美的鹅肝也只浅浅地用银匙抿了一个角。

天气一天天变冷了，就应该喝点汤，身体才能跟着暖起来，那一碗汤爆双脆用料虽然算不上高级，可味道却是一顶一的好，比起很快就凉下来的冷盘，用白胡椒调和出来的滋味明显更胜一筹。

听着隔壁桌对中餐的讨论，沈瑶有些意外，“怎么感觉和瑞拉说得不太一样？”

上次瑞拉说过，万斯餐厅的中餐看着是那么回事，但完全套用了法式的做法，所以味道很一般，完全没有沈瑶做出来的惊艳。

能来万斯餐厅消费的人，基本都是尝过不少美食的老饕，或是上流社会的富豪名媛，不可能会分辨不出什么叫惊为天人，什么叫差强人意。

“或许是他们没吃过中餐？所以才觉得好吃？”沈瑶跟着小声地猜测道。

眼下似乎也就只有这一个可能性了。

继续留意着隔壁桌的动静，为了能听清他们说什么，露比还特意将长发别到耳后，试图从他们的描述中推测出另外几道中餐的味道。

“你好，上一下菜。”

差不多十分钟左右，服务员推着餐车来到了她们的桌前。

“凡尔赛玫瑰，一品豆腐。”

揭开盖在盘子上的金属盖子时，接连有两股香气涌了出来。

按理说，牛肉搭配红酒的香气应该更加霸道才对，但沈瑶和露比第一时间闻到的，都是另外一盘里那股浓浓的豆香。

看到盘子里的豆腐时，沈瑶愣了一下。

这一品豆腐怎么跟自己做得一模一样？

一品豆腐的做法有很多种。 有将豆腐碾碎后和鸡肉茸混合，然后和各种食材相互混合，经过蒸制后再放入清汤中的；有将豆腐掏空，用“酿”的方式在其中放入食材然后煸炒，等到定型后再浇上芡汁的；有一开始就将豆腐煎熟，然后和食材混合