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我在纽约开中餐馆[年代] 第259节(4 / 6)

火腿、青豆】

【金银丝缠凤尾】

【虾仁、粉丝(中式特色)、蒜蓉】

【文思豆腐羹】

【豆腐(中式特色)】

大部分都是很容易做的家常菜,只有最后那道东坡肉、一品豆腐和烤鸭可能会稍微考验功夫一点。

不止是法餐卖得贵,临时菜单上的中餐价格也不便宜。

那道东坡肉之前在“沈”奇小馆也就四十五美刀,这里直接卖到了八十美刀,而且不是一盘,而是一例。 也就是说八十美刀只能吃到一到两块肉。

“那就再要一份一品豆腐,一份烤鸭吧。”

沈瑶:???

用菜单挡着脸,沈瑶压低声音道:“这么贵还要吃?上次瑞拉不是说过很难吃吗?”

露比无所谓地耸耸肩,“没关系,来都来了,那就尝尝看嘛。尝过他们做得有多难吃,才能知道他们跟我们之间的差距。”

这么说也有道理,敢把烤鸭写在菜单上,那可是“沈”奇小馆的招牌菜,她也想尝尝这里的厨师会做出什么样的味道。

等待的时间,她们看到有一道汤爆双脆送去了旁边的那一桌。

沈瑶只匆匆瞥了一眼,但还是看清了那一只海碗里清澈的汤底,还有飘在其中的,一朵朵如花一样的肚仁和鸡胗。

从碗里飘出来的香味很淡,经过得太快,沈瑶只嗅到了一缕,清新、醇厚且富有层次感的香气,似乎并没有上次瑞拉说得那么糟糕。

“哇哦,好神奇的口感。”

“有点脆脆的,像是猪软骨?”

“说实话,我以为鸡的内脏会有很重的腥味。”

“你尝尝这个汤?味道你应该会很喜欢。”

隔壁那一桌食客对那道汤爆双脆的评价很高。

一勺接着一勺,碗里的汤眼瞅着就要见底了,盘子里的

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