测量一下每一种的份量。

看得出来，他们对每一个步骤的要求都很高，但越是这样细致，越是做不出地道中餐的那种味道。

适量、少许、稍稍、一会……这些量词可是中餐的精髓，哪是克重器能够量出来的？

“放心吧，他们不会对你们的餐馆造成威胁的。”

瑞拉安慰她们道，“真的，只要吃过你做的中餐，再吃他们做的，就会发现差距。他们的法餐做得很好，但中餐水平离你隔了有一座珠穆朗玛峰那么高。”

沈瑶唇角微抬，“我其实倒不担心会被他们抢走生意，而是……”

扭头看向身旁的露比时，发现她也正看着自己。

看来她们想到一块去了。

既然万斯餐厅想推出中餐，和“沈”奇小馆联名岂不是最好的办法？

万斯可是米其林三星，放眼整个纽约，不管从评分还是口碑都是排名前三的水准，要是能跟他们合作一次，肯定能把“沈”奇小馆带到更高的位置。

“对了，你们有万斯餐厅主厨的联系方式吗？”露比两眼放光地问道。

“要主厨的联系方式没有用。”

艾拉：“对，他们的主厨和负责人是分开的。”

一般的米其林餐厅，主厨和主理人都是同一个人。

但是万斯餐厅不同，或许是餐厅的名气够大，主厨一个人兼顾不来太多的事，便请了另一个人来负责运营方面的事，不过听说他们是几十年的朋友，所以某种程度上来说可以是不分彼此的。

沈瑶又问：“那负责人的联系方式有吗？”

丽珊卓回道：“我帮你问问吧，应该是能拿到的。”

这就是上流社会的好处，任何人的联系方式都能通过各种关系拿到，明星？富豪？导演？哪怕是白宫的座机号码也不是没可能的。

…… 厨房里，沈瑶