豆子的味道。”

“没错，确实是豆制品，是腐乳。”

腐乳是霉豆腐经过发酵后的产物，用来做各种荤菜又很合适，只需要小小的一块，就能解了肉的油腻，同时里面的菌还能让肉质变得更软烂，增加几分清甜。

不止是用来做菜，平时还能直接用来拌米饭、夹馒头，味道同样不错。

把厨房里用剩下的半罐腐乳拿来，沈瑶继续说：“我准备做一个酱料组合，烧椒酱、腐乳酱、豆瓣酱……到时候，可以打包一起卖到各个餐厅。”

“嗯，我觉得可以。”

塞巴斯蒂安点点头。

话锋一转，塞巴斯蒂安又问：“所以接下来你的打算是售卖这些食材和酱料？等到餐馆装修好之后再继续做菜吗？”

“当然不是。”

沈瑶想也不想就回道，“你没看昨天晚上麦克演唱会的访谈吗？他在电视里给我们的餐馆做了宣传哎，我们一定要抓住这波流量，等到餐馆重新开张就来不及了。”

往嘴里再塞一口米饭，看到沈瑶还保持着那股往前冲的劲头，塞巴斯蒂安也不由得跟着兴奋起来。

“那你有什么计划或者想法吗？”

沈瑶邪魅一笑：“这个还真的有~”

……

jh食堂的中餐档口虽然被清退了，但各个档口都增加了几个品类的中式菜色。

帕克和约瑟夫的档口主做中式小炒，还是像沈瑶的档口一样，每天提供十几个左右的炒菜盒饭；珀尔除了原有的米粉和米线之外，开始固定做各种面食，比如打卤面、炸酱面；卢克的档口偏清淡，可以吃到手打的牛肉丸，还有各种豆制品做成的甜品……

那句话是怎么说来着？

太阳西沉并不意味着消失，因为它光芒的余温会留在大地的每一处角落。

学生们照样可以在学校吃到他们想吃