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笔七阁 > 古代美食经营手册 > 第190章

第190章(2 / 5)

祖父先是一愣,随即抚掌大笑,连连点头:“妙!妙啊! 以假乱真,以香衬花,既省钱,又不落俗套,好设计!”

他看向谢安,眼神里多了几分讶异:“你从前经营的那些酒楼、铺子,虽也稳妥,却从没有这般精巧灵动的点子。怎么短短时日,忽然通透了这么多?像是换了个人。”

谢安端起茶杯,抿了一口,想起李婉清的那些奇思妙想不由嘴角一弯:“孙儿只是,多了一位得力外援罢了。”

谢祖父眉头微挑,思索了一下后:“……是李家那个小娘子?”

谢安没有明说,只淡淡颔首,算是默认。

谢祖父见状,意味深长地笑了笑,也不再多问,只往椅背上一靠,摆出坐等品尝的姿态:“既如此,今日你是东道主,便替我点几道菜。”

“我倒要尝尝,你这位“外援”的手艺,能不能撑得起你这丰乐楼的排场。”

谢安微微一笑,菜品他之前就吩咐下去了,依照他祖父素来清淡、喜鲜、忌油腻的口味,点了几道菜,现在估摸着时间应该要送上来了。

果然,下一刻就有店小二敲响了门,将他提前点的菜给送了进来,他看向谢祖父,温声道:“都是些家常的口味,祖父尝尝,可还合心意。”

因为只有两人用餐,谢安也没多点,不过三菜一汤。

谢祖父先是拿起勺子缓缓舀起一勺蟹粉豆腐,金黄的蟹粉与嫩白豆腐缠在一起,汤汁稠而不腻,还未入口,鲜香气已经先一步漫入鼻尖。

豆腐入口的瞬间,几乎不用咀嚼,便在舌尖轻轻化开,绵密、软嫩、细滑,蟹粉的鲜醇一层层漾开,咸鲜适口,丝毫没有腥气,只留满口浓郁的鲜香。

他就着白米饭连送几口,一口豆腐一口饭,吃得眉眼舒展,连连点头:“好,这豆腐嫩而不散,蟹粉提味恰到好处,不错,不错。”

紧接着,老人夹起一块水晶

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