渐渐变得微黄鼓起，底面烙出焦香的脆壳，再翻面继续烙。

两面反复烙制，不多时，韭菜盒子便通体金黄，外皮酥脆，内里鼓胀，浓郁的韭香混着蛋香直往外飘，勾得人食欲大动。

韭菜盒子好了，她转身就去处理下一道菜。

这也是一道硬菜，用昨天剩的没包完的糯米做的，非常经典的甜口菜肴——桂花糖藕。

她取出去年深秋就晒好窖藏的金黄色干桂花，又挑了一截粗壮匀称、藕孔细密的粉藕，洗净去皮，从一头切下一小段藕盖。

糯米已经被浸泡的软糯，一粒粒饱满透亮。她拿着小勺子，仔细耐心的一点点把糯米塞进藕孔里，再用筷子轻轻捅实，还剩下晃了晃，让糯米能够塞得均匀饱满。

填好后，把刚才切下的藕盖盖回原位，用几根牙签固定，防止煮的时候散开。

随后将整段藕放进深砂锅，倒入足量清水，加一大块□□糖、几块小红糖、几颗红枣，最后再撒一小撮桂花，盖上盖子，小火慢焖。

灶火温温柔柔地舔着锅底，锅里咕嘟作响，藕香、米香、桂花香一点点渗出来，甜而不腻，清而不淡，满厨房都是暖洋洋的甜气。

李婉清没再管它，而是转身处理莴笋去了。

她拿起一根饱满脆嫩的青莴笋，刚成熟的莴笋根部紧实、表皮鲜润，一看就嫩得能掐出水。

李婉清取来削皮刀，贴紧莴笋表皮，轻轻一推，淡绿色的硬皮便顺着刀刃卷落下来，一条接一条，利落不断，露出里面脆嫩、透着淡淡青绿的果肉，看着水汪汪的不行。

削干净整根莴笋，她在清水中来回冲净，让上面的粉尘都被冲洗干净，这才放到案板上。

左手轻轻按住莴笋，右手持刀，刀刃倾斜切入，“咔”一刀，切出一片薄厚均匀的莴笋片，接着她的速度不断地加快，“笃笃笃～”菜刀和菜板触碰间发出清脆的响声，