做出?成品来，一切的准备工序就位, 他研究起了明日?店铺与胡辣汤一起搭配使用的餐品。

就像电视剧主?角的相?性一样, 不?同的餐品其?碰撞出?的相?性也就不?同。

这里换一个词或许更好理解，那就是cp感。

比如胡辣汤，想起胡辣汤脑海里浮现出?的头一个餐品就是油条。

吃法类似豆腐脑，把?油条撕碎成段蘸着稠辣的汤汁, 又或完全浸泡在粘稠的棕红汤底之中。

让酥脆的油条吸满浓汤，外软内韧一口下去爆发出?牛骨的浓醇，以及胡椒浓而不?呛的辛香。

咀嚼的过程又能感受到不?同配菜带来的口味层次, 有海绵一样多孔吸汁的面筋，有脆生生的木耳黄花，有薄如蝉翼豆香十足的豆腐皮，更有爽滑带韧的粉皮和卤香味十足的牛肉。

有些店家, 还会提前泡上一些干花生, 花生吸饱水分轻易脱下外皮，白嫩嫩的一粒卧在碗底，咬开后裹着汤汁迸发出?坚果特有的油香。

这道配菜根据菜谱的不?同, 可有可无, 不?像上述其?他配菜那样传统到缺一不?可, 是广泛认定的经典。

毕竟花生泡发时间太长口感软烂，影响整体?的口感, 坚果香又太过浓郁, 很容易抢占c味。

但油炸过后，撒上一小把?花生脆。增加酥脆感的同时，又带来别具一格的坚果香。

两者难以取舍, 互相?叫嚣着是否正宗。

萧雨歇店里没有花生，所?以他干脆省略了这一配菜。

其?第二适配于胡辣汤的餐品，是水煎包，同样也是赫赫有名的搭配。 先咬开水煎包上部厚实绵软的半发面，接着灌入一勺酸辣汤，让内里的馅料面皮吸收汤汁的精华，然后连皮带馅地一口咬下。

中式爆浆熔岩包，便轻而易举地复刻。

而后适配胡辣汤