实际成本大约是赵沈青不敢去想的数字。

pierre陈用医用镊子将海胆肉从壳中取出来，动作的精细程度已经脱离了厨师的范畴，进入了显微外科的领域。

粥底是用有机小米和糙米一比三的比例熬了四十分钟的，黏稠度恰到好处，能让每一粒米的淀粉完全糊化释放。

头发丝粗细的a5和牛肉丝被点缀式地洒进粥底里，海胆肉在最后一分钟关火的时候放入，利用粥的余温将海胆的鲜味缓慢渗透进每一粒米饭的间隙。

赵晓晓换上了从医院供应室领来的一次性无菌服，口罩，帽子，手套，全套武装。

她端着那碗粥走进了1201病房的时候，老太君正靠在枕上，眼睛半睁着，气色比手术前好了不少，但脸颊还是有些消瘦。

“奶奶，开饭了。”

赵晓晓坐在床边，用无菌勺舀了一勺粥吹了吹，送到了老太君嘴边。

老太君看了看那碗粥。

粥面上看不见任何固体的食材痕迹，只有一种微微泛金的光泽，以及一缕从碗边飘出来的、极其内敛但足以让人嗅觉产生精准捕捉反应的鲜香。

老太君张了嘴。

第一口进去的时候，她的眉心松了。

不是pierre陈那种专业食评家的表情变化，是一种纯粹的，老人家吃到了合口味东西时才会有的满足。

“这是什么？”

“微量海胆无菌营养粥，肉丝切得跟头发丝一样细，您嚼都不用嚼，含着就化了。”

赵晓晓又舀了一勺送过去。

老太君喝了第二口，第三口。

喝到第五口的时候，她的嘴角弯了一下。

赵晓晓看见了那个弯度，鼻头又酸了。

但她忍住了。

“怎么样，比医院的那个纸糊粥好吧？”