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第99章 淡淡的麦香和轻微的酸(1 / 4)

第99章 淡淡的麦香和轻微的酸

回到山洞,吴倩倩正在搅拌新一盆的馅料。听到脚步声,她抬起头,看到狐威回来,脸上绽开温柔的笑容,轻声问道:“阿父阿母喜欢吗?”

狐威点头,眼中闪烁着幸福的光芒,嘴角微扬:“他们开心极了,直夸你手艺好,说那些包子香得让人停不下嘴。”两人相视一笑,继续忙碌起来。

吴倩倩想起之前做好的面曲已经晒干了。她拿起一块,轻轻掰开,里面呈现出明显的蜂窝状结构,质地松散。凑近闻了闻,面曲散发出淡淡的麦香和细微的酸味,这正是发酵成功的标志。

狐威一看小雌性又开始忙活,眉头微皱,心疼地说:“倩倩,你歇着吧,我来做这些活儿,你已经够累了。”

吴倩倩摇摇头,笑着说:“我不累,这第一次做老面还是我做吧,你先看着,学学怎么处理,以后你再来做。”狐威无奈地点头,只好退后一步,站在一旁仔细地观察着她的每一个动作,生怕错过任何细节。

倒上温开水,把掰碎的面曲全部化开,然后加入一半面粉,一半玉米粉,用筷子搅成糊状,盖上盖子放在温暖处继续发酵。

“这样就可以了?”这么简单吗?狐威疑惑地问道。

“等面糊里面出现很多气泡的时候,就可以进行下一步了。”现在天气还不是太热,估计得等到傍晚的时候才行。

两人一连蒸了四锅包子,终于全部蒸完了。蒸好的包子个个白白胖胖,散发出诱人的香气。

她轻声对狐威说:“咱们这就把包子送去虎牙阿父那儿吧。”

狐威应声点头,小心翼翼地端起满满一盆热气腾腾的包子,生怕洒落一点。

两人并肩而行,脚步轻快地来到了虎牙族长的山洞洞口。

虎牙阿父不在,只有艾琳一人正要把晾晒过的棉被收回山洞。这是吴倩倩教给大家的

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