近日秋燥有些上火，不然陆行一定是去对面胡姬酒肆用烤肉。但他又不爱清淡的。陆行向饭桌看一眼，瞥到炸鸡肉条——那是小孩子的吃食。

陆行：“卷煎？”

友人之一恰好在一次席面上用过卷煎，当时觉得豆腐皮包肉馅炸制而成看着新鲜，用了一块才发现是鸡蛋皮。

当日这位友人就觉得厨子手巧，此刻忍不住问：“叶厨娘？”

叶经年点头。

陆行看着友人吃惊的样子，“过几日休沐在你家办一场，请叶姑娘掌勺？”

友人下意识问：“以什么名头啊？我表弟还在战场上。这个时候传出去定会被人指责。”

陆行：“给我庆生。”

叶经年好笑：“我怎么记得陆公子的生辰不是九月啊？”

“提前庆贺有何不可？”陆行其实是随口一说，“叶姑娘近日都会在此吧？那我们休沐日晌午过来。”

友人不必为难，便催陆行上楼，不要打扰姑娘结账。

掌柜的等着几个纨绔走远才过来询问叶经年是不是认识他们。叶经年解释拿着扇子的那位是前工部侍郎的长公子陆行。 随后又解释一句，同程县令是邻居，她为侍郎做过生辰宴。

掌柜的：“姑娘这么一说我想起来了，我在此见过他和程县令。”

叶经年：“他提到一道菜，我想去厨房看看，不缺食材就给他做一份，算是送他的？”

掌柜的一瞬间想了许多——叶经年亲自掌勺，说明只有她会。虽说用酒楼的食材请客，但厨子可以光明正大偷师啊。

掌柜的招个伙计叫他陪叶经年去厨房。

厨房不缺肉馅和鸡蛋。掌柜的也跟厨子说过，叶经年想做菜不必阻拦，所以让给她一口铁锅。

叶经年先做两张鸡蛋皮，重新调一碗肉馅，用鸡蛋皮卷起肉馅，团粉水糊上，放入油锅中炸