第34章 这小味,给个厂长都不换!
的开水,今天人多,水也得多一些,这样做出来的面条才更美味。
这时候,老钱擀好了面条,用锅簰端了过来。
等锅里的水烧开,刘志才将面条抖散下入锅里,老曹端来了香油,急切的问道:
“醋是不是少了点儿?这么多汤应该再来点儿吧?”
刘志才说道:
“刚刚烹醋只是加个香味,面条煮好还得二次放醋,这是增酸的,两者合在一起,就是开胃的酸香了。”
前世林素清每次加完班回到家,都要来上一碗热气腾腾的酸汤面条,喝完浑身暖暖的,一天的疲惫和医院里遇到的糟心事,瞬间一扫而空。
不过当时林素清吃的可是双份爱心荷包蛋的豪华版酸汤面,不像现在,连个蛋花都没有,纯粹靠葱香味儿和酸香味儿顶着。
面条快煮好时,刘志才放入青菜,倒入半勺醋,再用食盐调味儿,淋入小磨香油。
老田端着碗直咽口水:
“这个味儿太香了,自打吃了小刘做的饭,我的胃都不疼了。”
刘志才给自己盛了一碗面,端着坐在了马扎上:
“你的胃病,估计全是凑合着吃饭造成的。”
老曹盛了一大碗,没有直接吃面条,而是先溜着碗边喝了口汤,脸上带着满足的表情:
“哎哟我的娘诶,这酸汤面条真是没的说,给个厂长都不换!”
葱香、醋香,面香,再加上小磨香油的香味儿混合在一起,那滋味儿真绝了,连吴向阳都赞叹不已,后悔上午没往这边转悠,错过了疙瘩汤:
“明天上午吃什么?还做疙瘩汤吗?”
刘志才说道:
“都行,要是吃疙瘩汤,我留一勺番茄酱炒进去,那个酸味儿更好。”
他这么一说,老吴就更馋了。
吃完面条,刘志才又接待了一些零散的顾客,快四点时正式告罄,面和酱同