有一个牛骨汤味，而夏丽丽前?面三种都尝过?了，就差一个牛骨汤味没试过?。

夏丽丽爱吃辣, 对?于牛骨汤这?种清汤锅不太感?冒，不过?她还是想把每一种味道都尝一遍。

小火锅特别受欢迎, 因为分量小，一个人吃也?正合适，不用担心和同?伴口?味不合的问?题。

外面下着雪，店里坐着的人面前?全?都摆着一个小火锅，咕嘟咕嘟冒着泡，热气与香气阵阵散发出来，身体一下子就暖和了起?来。

牛骨汤锅光是从颜色上看就清淡，里面浮着几颗牛肉丸，还有几块玉米和红枣，很养生。

锅底上了之后，夏丽丽点的涮菜也?上齐了。以往夏丽丽吃辣锅的时候，都点毛肚、血旺、午餐肉、鸭肠这?些，但刚刚点菜的时候，乔萍给她推荐了几样更适合牛骨汤锅的菜，夏丽丽听从了建议，做了新?尝试。

她的手边摆了两三个小盘子，里面是不同?部位的牛肉，夏丽丽用筷子把牛肉片全?都拨进了火锅里，牛肉很嫩，稍微烫个十几秒就能捞出来了。

蘸料也?是乔萍推荐的，沙茶酱必不可少，还可以根据个人口?味加一点芝麻酱花生酱，夏丽丽每次吃火锅都少不了蒜末，最后把这?些调料搅和几下，烫过?的牛肉片在里面一滚，此时放入口?中，牛肉的嫩滑多汁，还有调料带来的鲜全?部汇集在一起?，夏丽丽嚼了两下，眼睛微微睁大。

从未体验过?的口?感?——

不管是锅底还是蘸料，全?都和辣沾不上边，但给味觉带来的冲击却一点也?不小。牛肉本身很新?鲜，切成的薄片牢牢粘在盘子上，一点多余的血水也?没有，轻轻在汤底中涮两下，牛肉瞬间变色，不能烫太久，吃的就是那独一份的鲜嫩，饱满的汁水充斥着口?腔，甚至能感?受到一丝鲜甜。

调料的加入锦上添花，安分地当着陪衬，一点也?没有遮盖牛肉