变成小麦粉、小麦粉又怎么变成低筋、中筋、高筋面粉。

看着面盆里已经发酵好的面团，郎洋洋伸出一根手指轻轻碰一下它湿软的表面，凑近了闻一闻，小麦香气浓郁，很厚重的感觉。

这两天带去农博会的面包都是店里很经典的款式，因为农博会场地距离市区还是有点距离的，甜品只能做方便运输保存的。

昨天和小影一起做了一款新的甜品，香草甜杏奶油塔。

小麦粉、香草、迷迭香、鸡蛋、柠檬和杏子都是南溪农场自产的。

前天用农场里产的桃子做了伯爵红茶桃桃芝士蛋糕，反馈都很不错。

店里面安静得只剩下烤箱运作的声音，郎洋洋把面团擀成三四厘米厚的面饼，然后用模具按压成圆形，农博会的需求量大，郎洋洋按了整整五十个，手都酸了才结束。

接着熬煮甜杏馅料，制作表层的奶油。

中间庄硕醒来，给郎洋洋打了电话，说好九点钟一起出发去农博会。

最后一步也是最废人的一步，把香草奶油挤到水果塔上，还好今天小影提前半个多小时到了店里，她的手法比郎洋洋要娴熟，分担着把这五十个做好。

最后在表面装饰一小根新鲜香草还有一小片新鲜的杏子肉，装盒打包。

店员们挤在烘焙室门口，等着郎洋洋一人发一个尝尝。

“嗯……这个杏子馅料一吃就知道很纯天然。”悠悠说。

郎洋洋张嘴咬了一大口，奶油、杏子馅料和塔皮都能吃进嘴里。

带着杏仁香气酥脆的塔皮里面，是酸甜清香的杏子果馅，最顶上的奶油里加了白巧克力和香草荚，冷冻过后口感清爽，淡淡的香草香气并不喧宾夺主。

悠悠吃完一整个：“虽然口感偏酸，但这样反而中和了奶油的甜，一点都不腻诶。”

郎洋洋也挺满意的，更加优质的品种肯