“你可以？”管事狐疑地瞥了眼霍惜逢，“你个小丫鬟会处理下水？”

“是的。”霍惜逢笃定道。

她有把握，管事会把这些下水交给她处理。

反正最坏的结果就是拖出王府扔了，还不如交给她处理，死马当活马医嘛。

管事想了一会儿，勉为其难地点点头：“行吧，那就交给你处理。”

霍惜逢兴奋地应下。

不过，虽说管事答应了让她处理，也没法立刻动手——现在是用晚食的时辰，整个王府的下人都在轮流用饭，厨房忙得团团转，根本没有地方让她干活。

等到所有人吃得差不多了，霍惜逢才被允许占用一个灶台做菜。

久违地站在灶台前，霍惜逢来不及感慨，就快速地处理起面前的一大堆鸭下水来。

清洗干净，白灼，再加调味料腌制。

霍惜逢有条不紊地处理着。

她打算做鸭血粉丝汤。

一想到那个滋味，她本就没有用晚食的肚子就更加“咕咕咕”地叫起来，嘴巴也分泌出渴望的唾沫。

好不容易有机会自己动手做吃的，可不能浪费。

如若能趁着这个机会好好表现一番，让管事把自己调来厨房工作，那就更好了。

在厨房做事的话，她就有机会用自己的厨艺大展身手，努力往上爬，进而得到主子的青睐。

“咕嘟咕嘟。”

水烧开的声音唤回了霍惜逢的思绪。

她定了定神，将事先泡发软和的粉丝倒入铁锅中，用一柄长勺搅开，让团在一起的粉丝分散在沸水里，以便均匀受热。

待粉丝烫至半熟，她又将处理过的鸭肾、鸭肠等物有条不紊地放入锅中。

经过腌制的内脏已去除了腥味，被沸腾的滚水一烫，顿时散发出肉类特有的浓郁香味，萦绕在整个厨房。